004咖啡家事皂091003 | |
材料 | 重量(g) |
芥花油 | 77 |
椰子油 | 273 |
NaOH | 62 |
牛奶冰塊 | 155 |
咖啡粉 | 隨意 |
模具 | 純喫茶紙盒 |
總重量 | 500 |
材料出處
芥花油 | 汪汪家 | |
椰子油 | 第一化工 | |
咖啡 | 星巴克 | |
牛奶 | 瑞穗鮮乳 |
做皂過程
以冰塊融鹼, 融完鹼時, 鹼液的溫度約為5度, 目前油溫為室溫, 懶的加溫與等待, 上次也是融完
直接加油, (所以溫差大約有20度), 所以大膽的直接將由加入鹼液, 結果奇妙的事情發生了, 不
到10秒, 已經呈現over trace的狀態(整個過程我都不停的攪拌著), 不了發生什麼狀況, 只想到
我還沒磨咖啡粉ㄟ, 手忙腳亂的磨好咖啡粉, 也沒量重量,(這就是我寫"隨意"的意思) , 只知道很
多, 就直接到入已經over trace的皂液中, 想作垂死的掙扎, 用力的攪拌, 竟然又恢復正常的濃湯
狀態, 持續40分鐘的攪拌後, 入模 蓋上蓋子 放入保麗龍盒保溫
隔天早上迫不及待的打開盒子(據說要在24小時內脫模切開, 我只過了9個小時), 發現發生
火山爆發的現象, 因為急著切開又忘了先拍照, 不過還是順利切開, 只是比較醜
右下角那塊皂 邊邊有突起 就是火山爆發的一小部分
這次over trace的狀態沒拍下來實在太可惜了
總之他是成功脫模 切塊了 等等幾天看會不會有變化吧
入模 | 2009/10/03 22:40 |
脫模 | 2009/10/04 07:40 |
切開 | 2009/10/04 |
預計熟成 | 2009/11/04 |
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