004咖啡家事皂091003
材料 重量(g)
芥花油 77
椰子油 273
NaOH 62
牛奶冰塊 155
咖啡粉 隨意
模具 純喫茶紙盒
總重量 500

材料出處

芥花油 汪汪家
椰子油 第一化工
咖啡 星巴克
牛奶 瑞穗鮮乳

做皂過程

以冰塊融鹼, 融完鹼時, 鹼液的溫度約為5度, 目前油溫為室溫, 懶的加溫與等待, 上次也是融完

直接加油, (所以溫差大約有20度), 所以大膽的直接將由加入鹼液, 結果奇妙的事情發生了, 不

到10秒, 已經呈現over trace的狀態(整個過程我都不停的攪拌著), 不了發生什麼狀況, 只想到

我還沒磨咖啡粉ㄟ, 手忙腳亂的磨好咖啡粉, 也沒量重量,(這就是我寫"隨意"的意思) , 只知道很

多, 就直接到入已經over trace的皂液中, 想作垂死的掙扎, 用力的攪拌, 竟然又恢復正常的濃湯

狀態, 持續40分鐘的攪拌後, 入模 蓋上蓋子 放入保麗龍盒保溫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

隔天早上迫不及待的打開盒子(據說要在24小時內脫模切開, 我只過了9個小時), 發現發生

火山爆發現象, 因為急著切開又忘了先拍照, 不過還是順利切開, 只是比較醜

右下角那塊皂 邊邊有突起 就是火山爆發的一小部分

這次over trace的狀態沒拍下來實在太可惜了

總之他是成功脫模 切塊了   等等幾天看會不會有變化吧

 

入模 2009/10/03 22:40
脫模 2009/10/04 07:40
切開 2009/10/04
預計熟成 2009/11/04

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